Gurguglione

Il piatto toscano dai sapori dell’orto.

Caratteristiche

Il Gurguglione è uno stufato di verdure tipico dell’Isola d’Elba. Nato come piatto povero, veniva consumato dai minatori e dai contadini elbani che lo preparavano al mattino e lo portavano con sé a lavoro. È ottimo come contorno o servito con delle bruschette come antipasto.

  • Peso: 315g

Melanzane 28%, zucchine 28%, passata di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), cipolla, peperoni 8%, acqua, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), zucchero, sale, amido di mais, timo, pepe.

Può contenere cereali contenenti glutine, sedano, senape, latte, uova e pesce (acciughe).

Valori medi per 100 g di prodotto

ENERGIA 333 kJ / 80 kcal

GRASSI 4,9 g
Di cui acidi grassi saturi 0,7 g

CARBOIDRATI 6,7 g
Di cui zuccheri 5,8 g

FIBRE 1,8 g

PROTEINE 1,3 g

SALE 1,3 g

IN MICROONDE
Versare il prodotto in un contenitore idoneo al microonde e riscaldare a 900 W per 5 minuti.

IN PADELLA
Versare il prodotto in padella e riscaldare a fuoco lento mantenendo ad ebollizione per almeno 5 minuti, mescolando.

A BAGNOMARIA
Immergere il vasetto in acqua bollente e riscaldare per 5 minuti.

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