News

  • Cos'è il lampredotto e come si cucina

    Il lampredotto è un piatto tipico della tradizione fiorentina. Realizzato ...
  • Differenze tra trippa e lampredotto

    Qual è la differenza fra trippa e lampredotto? Si tratta di una domanda particolarmente diffusa fra gli amanti della carne che gustano entrambi con piacere ma per una mancanza di conoscenze specifiche non riescono a comprendere fin...
  • 5 piatti della tradizione fiorentina

    Zuppe, salumi e tanta tanta carne. La tradizione culinaria fiorentina è ormai parte del patrimonio collettivo, avendo superato i confini italiani e conquistato moltissimi chef internazionali.