Box L’Assaggio DOC
Un assaggio di San Frediano 1890 in tutta la sua autentica toscanità.
Caratteristiche
La box contiene:
1 vasetto di trippa alla fiorentina da 350g
1 vasetto di lampredotto bollito da 335g
1 vasetto di francesina da 350g
1 vasetto di salsa verde da 185g
- SENZA CONSERVANTI
- SENZA COLORANTI E AROMI
TRIPPA ALLA FIORENTINA
Trippa bovina 69%, cipolla, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, acqua, pomodoro, vino (contiene solfiti), sedano, carota, aglio, prezzemolo, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano e solfiti.
LAMPREDOTTO BOLLITO
Lampredotto (abomaso bovino) 63%, acqua, carota, sedano, cipolla, concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano.
FRANCESINA
Carne bovina 68%, cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, acqua, vino (contiene solfiti), sedano, carota, concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano e solfiti.
SALSA VERDE
Olio di semi di girasole, prezzemolo 33%, capperi 14%, cipolla, aglio, aceto (contenente solfiti), limone.
Allergeni presenti: Solfiti.
Trippa bovina 69%, cipolla, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, acqua, pomodoro, vino (contiene solfiti), sedano, carota, aglio, prezzemolo, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano e solfiti.
LAMPREDOTTO BOLLITO
Lampredotto (abomaso bovino) 63%, acqua, carota, sedano, cipolla, concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano.
FRANCESINA
Carne bovina 68%, cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, acqua, vino (contiene solfiti), sedano, carota, concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Allergeni presenti: Sedano e solfiti.
SALSA VERDE
Olio di semi di girasole, prezzemolo 33%, capperi 14%, cipolla, aglio, aceto (contenente solfiti), limone.
Allergeni presenti: Solfiti.
TRIPPA ALLA FIORENTINA
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1007 KJ / 243 Kcal
GRASSI 18 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g
CARBOIDRATI 6,0 g di cui zuccheri 6,0 g
FIBRE 1,0 g
PROTEINE 13 g
SALE 1,2 g
LAMPREDOTTO BOLLITO
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 290 KJ / 69 Kcal
GRASSI 2,8 g di cui acidi grassi saturi 1,0 g
CARBOIDRATI 2,8 g di cui zuccheri 2,2 g
FIBRE 0,9 g
PROTEINE 7,8 g
SALE 2,1 g
FRANCESINA
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1201 KJ / 289 Kcal
GRASSI 21 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g
CARBOIDRATI 6,3 g di cui zuccheri 6,2 g
FIBRE 1,3 g
PROTEINE 17 g
SALE 0,98 g
SALSA VERDE
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1793 KJ 436 Kcal
GRASSI 47 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g
CARBOIDRATI 1,2 g di cui zuccheri 1,2 g
FIBRE 2,1 g
PROTEINE 1,7 g
SALE 0,54 g
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1007 KJ / 243 Kcal
GRASSI 18 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g
CARBOIDRATI 6,0 g di cui zuccheri 6,0 g
FIBRE 1,0 g
PROTEINE 13 g
SALE 1,2 g
LAMPREDOTTO BOLLITO
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 290 KJ / 69 Kcal
GRASSI 2,8 g di cui acidi grassi saturi 1,0 g
CARBOIDRATI 2,8 g di cui zuccheri 2,2 g
FIBRE 0,9 g
PROTEINE 7,8 g
SALE 2,1 g
FRANCESINA
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1201 KJ / 289 Kcal
GRASSI 21 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g
CARBOIDRATI 6,3 g di cui zuccheri 6,2 g
FIBRE 1,3 g
PROTEINE 17 g
SALE 0,98 g
SALSA VERDE
Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1793 KJ 436 Kcal
GRASSI 47 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g
CARBOIDRATI 1,2 g di cui zuccheri 1,2 g
FIBRE 2,1 g
PROTEINE 1,7 g
SALE 0,54 g
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