Francesina o lesso rifatto
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Ricetta toscana
Un piatto ricco di gusto direttamente dalla tradizione toscana.
La Francesina, o “lesso rifatto con le cipolle”, è un piatto che affonda le proprie origini nella tradizione Toscana. Non è chiaro se il suo nome derivi dall’abbondante uso della cipolla o perché la ricetta venne trasmessa da marinai francesi, tuttavia, resta il fatto che questa pietanza succulenta rende sempre obbligatoria la scarpetta col pane.
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Ingredienti
Ingredienti
Carne bovina 46%, cipolla, sedano, carota, pomodori pelati (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), olio extravergine di oliva, vino bianco (contiene solfiti), sale, pepe.
Può contenere cereali contenenti glutine, senape, latte, uova e pesce (acciughe).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Pochi minuti e sei in trattoria
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