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Lampredotto bollito

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  • Ricetta toscana

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Da sempre il piatto più popolare di Firenze.

Il lampredotto è una delle icone della tradizione gastronomica fiorentina. Antico di origini, oggi è il re dello street food fiorentino. Preparato secondo la ricetta storica di famiglia che si tramanda da generazioni, il nostro lampredotto è fatto solo con abomaso selezionato e brodo vegetale.

Q.Tà per 1 vasetto335g
€4,99
€4,99
In offerta Esaurito

Ingredienti

Lampredotto (abomaso bovino) 63%, acqua, carota, sedano, cipolla, concentrato di pomodoro, sale, pepe.

Allergeni presenti: Sedano.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 290 KJ / 69 Kcal
GRASSI 2,8 g di cui acidi grassi saturi 1,0 g
CARBOIDRATI 2,8 g di cui zuccheri 2,2 g
FIBRE 0,9 g
PROTEINE 7,8 g
SALE 2,1 g

Visualizza dettagli completi

Pochi minuti e sei in trattoria

Come preparare Lampredotto bollito di San Frediano 1890?

IN MICROONDE
Versare il prodotto in un contenitore idoneo al microonde e riscaldare a 750/900 W per 3 minuti.

IN PADELLA
Versare il prodotto in padella e riscaldare a fuoco lento per 5 minuti mescolando.

A BAGNOMARIA
Immergere il vasetto in acqua bollente e riscaldare per 5 minuti.

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Prodotti pronti all’uso per qualsiasi occasione, versatili nei formati e impeccabili nel gusto, proprio come quello delle più tradizionali trattorie fiorentine.

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