Ribollita
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Ricetta toscana
Il piatto povero contadino amato per il suo sapore rustico e intenso.
La Ribollita è uno dei piatti più iconici della cucina toscana, amata per la sua genuinità e il suo sapore rustico e intenso. Un piatto povero contadino che è il frutto di una perfetta combinazione di ingredienti, tra cui il pane raffermo, il cavolo nero, il cavolo verza e i fagioli. Preparata con cura e poi “ribollita”, è in grado di dare profondità a tutti i sapori, sprigionando così tutta la ricchezza della tradizione locale e della nostra terra.
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Ingredienti
Ingredienti
Acqua, fagioli (fagioli, acqua, sale), cipolla, patate, carote 7,0%, sedano, porri, pane tipo 0 tostato (contiene glutine) 5,6%, olio extravergine di oliva, cavolo verza 4,2%, cavolo nero 3,5%, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), sale, aglio, timo, rosmarino, salvia, pepe.
Può contenere senape, latte, uova, soia, frutta a guscio, sesamo, lupini e pesce (acciughe).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
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