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Stracotto di guancia

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  • Ricetta toscana

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Dalla tradizione contadina un piatto morbido al palato, con un gusto unico e intenso.

Questo piatto richiede una cottura molto lenta e dolce. Utilizziamo esclusivamente guancia di bovino, un taglio succoso e saporito. Una volta cotto a dovere, è più morbido e appetitoso rispetto a tagli di carni maggiormente pregiati. Ancora oggi è il piatto domenicale della nostra famiglia.

Q.Tà per 1 vasetto350g
€8,99
€8,99
In offerta Esaurito

Ingredienti

Guancia di bovino 60%, cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, vino (contiene solfiti), concentrato di pomodoro, aglio, sedano, carote, sale, pepe, rosmarino.

Allergeni presenti: Sedano e solfiti.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 869 KJ / 209 Kcal
GRASSI 15 g di cui acidi grassi saturi 2,7 g
CARBOIDRATI 4,3 g di cui zuccheri 4,3 g
FIBRE 0,8 g
PROTEINE 14 g
SALE 0,80 g

Visualizza dettagli completi

Pochi minuti e sei in trattoria

Come preparare Stracotto di guancia di San Frediano 1890?

IN MICROONDE
Versare il prodotto in un contenitore idoneo al microonde e riscaldare a 750/900 W per 3 minuti.

IN PADELLA
Versare il prodotto in padella e riscaldare a fuoco lento per 5 minuti mescolando.

A BAGNOMARIA
Immergere il vasetto in acqua bollente e riscaldare per 5 minuti.

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