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Box Il Boccone dell’Intenditore

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A buon intenditore, poche parole: preparati a scoprire i sapori di San Frediano 1890 al primo boccone.

Spedizione già inclusa nel prezzo della box 

€35,90
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Cosa contiene la box?

La box contiene:
1 vasetto di trippa alla fiorentina da 350g
1 vasetto di lampredotto bollito da 335g
1 vasetto di francesina da 350g
1 vasetto di peposo da 350g
1 vasetto di salsa verde da 185g
1 vasetto di salsa piccante da 185g

Ingredienti

TRIPPA ALLA FIORENTINA
Trippa bovina 69%, cipolla, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, acqua, pomodoro, vino (contiene solfiti), sedano, carota, aglio, prezzemolo, sale, pepe.

Allergeni presenti: Sedano e solfiti.

LAMPREDOTTO BOLLITO
Lampredotto (abomaso bovino) 63%, acqua, carota, sedano, cipolla, concentrato di pomodoro, sale, pepe.

Allergeni presenti: Sedano.

FRANCESINA
Carne bovina 68%, cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, acqua, vino (contiene solfiti), sedano, carota, concentrato di pomodoro, sale, pepe.

Allergeni presenti: Sedano e solfiti.

PEPOSO
Carne di bovino 74%, vino (contiene solfiti), cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro, acqua, aglio, sedano, carota, sale, pepe 1%, alloro.

Allergeni presenti: Sedano e solfiti.

SALSA VERDE
Olio di semi di girasole, prezzemolo 33%, capperi 14%, cipolla, aglio, aceto (contenente solfiti), limone.

Allergeni presenti: Solfiti.

SALSA PICCANTE
Olio di semi di girasole, peperoncino 40%, sale.

Valori nutrizionali

LAMPREDOTTO BOLLITO

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 290 KJ / 69 Kcal
GRASSI 2,8 g di cui acidi grassi saturi 1,0 g
CARBOIDRATI 2,8 g di cui zuccheri 2,2 g
FIBRE 0,9 g
PROTEINE 7,8 g
SALE 2,1 g

TRIPPA ALLA FIORENTINA

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1007 KJ / 243 Kcal
GRASSI 18 g di cui acidi grassi saturi 3,7 g
CARBOIDRATI 6,0 g di cui zuccheri 6,0 g
FIBRE 1,0 g
PROTEINE 13 g
SALE 1,2 g

FRANCESINA

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1201 KJ / 289 Kcal
GRASSI 21 g di cui acidi grassi saturi 3,9 g
CARBOIDRATI 6,3 g di cui zuccheri 6,2 g
FIBRE 1,3 g
PROTEINE 17 g
SALE 0,98 g

PEPOSO

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1225 KJ / 295 Kcal
GRASSI 23 g di cui acidi grassi saturi 4,2 g
CARBOIDRATI 2,7 g di cui zuccheri 22,6 g
FIBRE 0,7 g
PROTEINE 18 g
SALE 1,1 g

SALSA PICCANTE

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 2281 KJ 554 Kcal
GRASSI 60 g di cui acidi grassi saturi 6,8 g
CARBOIDRATI 1,5 g di cui zuccheri 0,6 g
FIBRE 0,8 g
PROTEINE 0,7 g
SALE 9,4 g

SALSA VERDE

Valori medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 1793 KJ 436 Kcal
GRASSI 47 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g
CARBOIDRATI 1,2 g di cui zuccheri 1,2 g
FIBRE 2,1 g
PROTEINE 1,7 g
SALE 0,54 g

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