Ribollita

Il piatto povero contadino amato per il suo sapore rustico e intenso.

Caratteristiche

La Ribollita è uno dei piatti più iconici della cucina toscana, amata per la sua genuinità e il suo sapore rustico e intenso. Un piatto povero contadino che è il frutto di una perfetta combinazione di ingredienti, tra cui il pane raffermo, il cavolo nero, il cavolo verza e i fagioli. Preparata con cura e poi “ribollita”, è in grado di dare profondità a tutti i sapori, sprigionando così tutta la ricchezza della tradizione locale e della nostra terra.

  • Peso: 335g

Acqua, fagioli (fagioli, acqua, sale), cipolla, patate, carote 7,0%, sedano, porri, pane tipo 0 tostato (contiene glutine) 5,6%, olio extravergine di oliva, cavolo verza 4,2%, cavolo nero 3,5%, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), sale, aglio, timo, rosmarino, salvia, pepe.

Può contenere senape, latte, uova, soia, frutta a guscio, sesamo, lupini e pesce (acciughe).

Valori medi per 100 g di prodotto

ENERGIA 465 kJ / 111 kcal

GRASSI 5,9 g
Di cui acidi grassi saturi 0,9 g

CARBOIDRATI 11 g
Di cui zuccheri 2,1 g

FIBRE 2,5 g

PROTEINE 2,5 g

SALE 1,0 g

IN MICROONDE
Versare il prodotto in un contenitore idoneo al microonde e riscaldare a 900 W per 5 minuti.

IN PADELLA
Versare il prodotto in padella e riscaldare a fuoco lento mantenendo ad ebollizione per almeno 5 minuti, mescolando.

A BAGNOMARIA
Immergere il vasetto in acqua bollente e riscaldare per 5 minuti.

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Ideali con il lampredotto, ottime con carni, bolliti, minestre e crostini all'ora dell'aperitivo.

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